Тема: Творожная запеканка  (Прочитано 872 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн moto

  • Выше солнца
  • *****
  • Сообщений: 16992
  • Поблагодарили: 140 раз(а)
  • Уважение: +128/-0
    • Просмотр профиля
Творожная запеканка
« : 14 Ноябрь 2014, 21:14:31 »
Что нужно:
творог (жирностью 5% или 9%) — 500 г
яйца — 3 шт.
сахар — 3/4 ст.
черный шоколад — 3/4 плитки (100 г)
сливки (10%-ные) — 50 мл
картофельный крахмал — 3-4 ст. л.
сливки можно заменить 50 г молока + 1 ст. л сливочного масла

Само приготовление:
1. Творог и яйца перемешиваем до однородного состояния.
2. Добавляем сахар, еще раз перемешиваем. Нагреваем сливки (или молоко с маслом, если вы выбрали этот вариант) до очень горячего состояния, бросаем туда разломанный на кусочки шоколад.
3. Разделяем творожную массу на две равные части.
4. В одну часть добавляем шоколадную смесь. Вот мы и получили нашу темную часть запеканки.
5. В белую часть добавляем 1,5 столовых ложки (с горкой) крахмала.
6. В темную часть также добавляем 2 столовых ложки (с горкой) крахмала.
7. Чашу мультиварки смазываем маслом и наполняем ее творожной массой, выкладывая поочередно в центр кастрюльки по две столовых ложки массы каждого вида.
8. При помощи зубочистки делаем разводы.
9. Готовим в режиме «Выпечка» (в моей мультиварке это было 50 минут, но мультиварка мультиварке — рознь). В процессе приготовления крышку ни в коем случае не открывать!
10. После окончания приготовления даем запеканке постоять минут 30-40, также не открывая крышку мультиварки. Это очень важно, иначе блюдо может опасть.
11. После этого аккуратно переворачиваем запеканку на тарелку и подаем к столу.
https://irongamers.ru - сообщество любителей компьютерных игр
 


Оффлайн Snake

  • Учитель
  • ****
  • Сообщений: 618
  • Уважение: +0/-0
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Творожная запеканка
« Ответ #1 : 14 Ноябрь 2014, 21:22:33 »
обожаю запеканки на мультеварке :-X

Оффлайн lastochka@

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Уважение: +0/-0
    • Просмотр профиля
Творожная запеканка
« Ответ #2 : 08 Май 2015, 22:12:45 »
Спасибо за рецепт)
 

Оффлайн Денис31

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 3
  • Уважение: +0/-0
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Творожная запеканка
« Ответ #3 : 02 Июнь 2015, 14:35:09 »
обожаю ее, возьму рецепт у своей жены и выложу, она готовит ее изумительно!
 

 


Поиск

 
SimplePortal 2.3.6 © 2008-2014, SimplePortal