30 SOP-регламентов для кафе и ресторана — чек-листы + KPI
Содержимое:
sop-restaurant-30-v1.0.zip (480.67 KB)
Загружен:
06.09.2026
Положительные отзывы: 0
Отрицательные отзывы: 0
Продано: 0
Возвраты: 0
Продавец: SirBob
Описание товара
- 30 SOP-РЕГЛАМЕНТОВ ДЛЯ КАФЕ И РЕСТОРАНА — печатай и работай по стандарту
- Хватит решать «на глазок»: каждое утро, каждая поставка, каждая жалоба гостя — по готовому чек-листу с ответственным и KPI. 30 регламентов покрывают всё заведение: от открытия смены до food cost и действий при ЧП.
- ЧТО ВНУТРИ:
- • 30 регламентов в 6 блоках: ежедневные смены, кухня и бар, сервис и гости, персонал, деньги и учёт, безопасность
- • Каждый SOP: цель → чек-лист 12-18 шагов → KPI с нормами → частые ошибки
- • Книга PDF на 61 страницу + исходники Markdown для правок под себя
- • KPI-tracker.xlsx: матрица всех регламентов + журнал проверок
- • Специфика РФ: СанПиН, 54-ФЗ/онлайн-касса, ЕГАИС, охрана труда
- ДЛЯ КОГО:
- • Управляющий/владелец кафе, кофейни, ресторана — уходит хаос и «сделай как удобно»
- • Действующий менеджер — готовые стандарты вместо месяца написания с нуля
- • Открываешь заведение — система операций с первого дня
- КАК НАЧАТЬ:
- 1. Оплати — файлы придут автоматически
- 2. Открой SOP-BOOK.pdf, отметь 10 самых болевых регламентов
- 3. Адаптируй Markdown-файлы под своё заведение (30-60 минут)
- 4. Внеси в KPI-tracker, проведи первый инструктаж смены
- Гарантия: файлы проверены, при проблеме — замена или возврат. Обновления бесплатны навсегда.
- ⟶ СИСТЕМА ЦЕЛИКОМ: этот продукт входит в комплект RESTAURANT OS (30 SOP + фин-модель + недельный цикл управления) за 299 ₽ вместо 448 ₽ — plati.market/itm/6097348
249 ₽